Descubre el máster en agroecología de INEA y la Universidad Loyola Andalucía.

Los alimentos ecológicos van consiguiendo cada vez muchos más adeptos. Este tipo de alimentación defiende las prácticas excesivas y las malas praxis agrícolas e industriales que perjudican al medio ambiente. Producir alimentos a través de técnicas no agresivas ni contaminantes se convierte en una opción alternativa a la alimentación convencional, por eso,  la agricultura ecológica o agroecología debe de ofrecer unos principios básicos que tiene que cumplir.  Entre ellos podemos encontrarnos con:

• Alimentos de alta calidad nutritiva.
• Sistemas de producción que tengan en cuenta el impacto ecológico y social.
• Impulsar los ciclos biológicos en el ámbito agrario.
• Protección de las plantas y los animales.
• Equilibrio entre la producción ganadera y agrícola.
• Uso de energías renovables en estos sistemas.
• Minimizar todo tipo de contaminación.
• Producción de productos totalmente biodegradables.

Pero ¿qué beneficios podemos encontrar como consumidores en este tipo de productos?

• Mayor concentración proteica en las carnes y los vegetales.
• Mayor contenido vitamínico en frutas y verduras.
• Más cantidad de minerales en frutas, verduras, cereales y legumbres.
• Mayor nivel de sustancias antioxidantes en las frutas, verduras y en el aceite de oliva.

Esto conlleva a una mejora de la calidad de vida y de la salud de aquellas personas que introducen en su alimentación productos ecológicos. Mejoran las defensas y la resistencia a algunas enfermedades por el aporte nutricional que la agricultura ecológica ofrece. El uso de manera masiva de insecticidas o sustancias químicas en la comida convencional puede convertirse en dañinos, produciendo alergias, irritaciones y otras complicaciones en riñones, pulmones o hígado. Evitar esto comiendo de una manera más saludable es posible.

Si quieres formarte en este campo y adquirir todos los conocimientos técnicos y prácticos, la Universidad de Loyola Andalucía y la Escuela de Ingeniería Agrícola – INEA presentan el Master en Agroecología de carácter internacional que estabas esperando.  Conviértete en un profesional capaz de gestionar todos los sistemas agrícolas sostenibles para obtener un planeta y una vida mejor. Busca toda la información que necesites en la web del Máster en Agroecología.